基隆「廟口小吃」

基隆「廟口小吃」位於基隆市中心區，而基隆廟口地興起則是與奠濟宮有關，奠濟宮何時出現廟口小吃，並無文獻記載，不過可以想像，早年廟埕上常有香客往來，有時還有野台戲、江湖賣藝的表演，所以一定會跟著出現賣吃賣喝的流動攤販，聚集效應而後興起一整個地段的繁榮，攤販數也越來越多，之後以仁三路為中心延伸到到愛三路及愛四路，成為了聞名國內外的「基隆廟口」小吃，是帶動整個基隆觀光的重點。秉持著「吃飯皇帝大」的精神，廟口夜市近年來經過重新規劃整修，整理過後的廟口小吃街，整條街變得井然有序、整齊美觀，更於2010年獲交通部觀光局頒發「最美味夜市」、「最友善夜市」兩個獎項。而為了讓顧客不僅吃得飽還要吃的舒服，不僅將廟口電線地下化，除去空中零亂的電路管線，換上地方味十足的燈籠，再加上各攤明亮的照明，還有整齊的攤位招牌，讓人感覺神清氣爽。廟口小吃專屬的招牌特色是將各家攤販的販賣物品，清楚地呈現在遊客眼前，整條小吃街的美食各有不同風味與歷史，在基隆廟口全年無休的小吃展覽場上，陳列著各式各樣的作品，從米類、麵粉類、豆類、海產類、肉類到甜點和冰品，讓人食指大動。在很多美食專家的評論中，基隆廟口小吃得到「種類之多，全台之冠」的美譽。知名的天婦羅、鼎邊銼、三明治、雞捲、奶油螃蟹、豆簽羹、生猛海鮮、原汁豬腳、紅燒鰻魚羹、泡泡冰等，保證讓您讚不絕口，永難忘懷。而旁邊愛四路的傳統夜市，除了許多美味小吃外，商品的叫賣聲，加上過往的人潮鼎沸，更是吃飽喝足後可以逛街的好地方，基隆廟口是來基隆絕對不可錯過的去處之一。