墾丁牧場

墾丁牧場範圍涵蓋大、小尖山四周及大圓山、籠仔埔草原一帶，總佔地約有1，149公頃，是一片一望無際、綠草如茵的原野。這裡飼養的牛羊群都採取放牧方式，放眼可見一群群低頭吃草或好奇張望的牛羊，安閒自在地生活在這片遼闊無垠的青綠草原。藍天鑲白雲、綠草配牛羊，構出一幕幕隔絕塵囂的曠野風光。 春夏季節，墾丁牧場滿山成片綠油油的景觀，遠方樹林是紫菜綠，高大針葉樹是茶葉綠，低矮草叢是蘋果綠，不同程度的綠交織出絶色風情，讓這座綠野看來立體又有層次。秋冬時節，墾丁牧場已轉換景幕，成為金黃色草原大地，雖然山風颯颯，卻一點也不蕭瑟，因為隨風搖曳的叢草，正演出一場沒有精心排練卻動人心扉的草浪舞。 在早期，墾丁牧場是漢人集體開墾的主要據點，但西元1904年，日本強行徵收這片區域，礙於氣候條件不適於發展農耕的因素，而將此地改闢為牧場；臺灣光復後，墾丁牧場改由農業試驗所接管，民國47年再交由畜產試驗所恆春分所經營管理，營運項目是以推廣肉牛及肉羊的養殖計畫及疾病研究為主，是臺灣深具規模的肉牛繁殖場。 墾丁牧場環境清幽、空氣新鮮、水質純淨，構成良好的飼養條件，因此所生產的相關畜產品，譬如:生牛肉、牛肉乾、牛奶、羊肉、羊乳、牧草汁等，都是口感獨特、風味絕佳的優良食品，來墾丁牧場別忘了品嚐看看喔！