竹東‧商華市場

走進蜿蜒小巷，穿梭古今八十年的商華市場依然熱鬧如昔。隨著大環境起落，儘管周遭人事變遷，市場也歷經改建，商華市場內以傳統客家菜聞名的飲食店家，依舊堅持火候、食材與技藝，將客家「硬頸」精神用在料理上。 這裡的菜餚一道道都蘊藏著道地的客家風味，舉凡傳統客家湯圓、土雞肉、薑絲大腸、豬頭肉與客家小炒等等，在在通過歲月考驗，展現不變的美味，飄香超過半世紀。每到用餐時間，場景依舊，但喧鬧的人聲，彷彿穿越時空，為的正是這數十年不變的美味。